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NUESTRAS MARCAS DE CAFÉ

Alto Cielo : a.Calidad: Strictly High Grow (SHG) – Estate Boutique <br> b. Altura: Arriba de 1200 m.s.n.m. <br> c. Periodo de cosecha: Enero a Marzo <br> d. Preparación: Máximo de 3 imperfecciones secundarias. <br> e. Descripción de taza: Cuerpo cremoso y aterciopelado, acidez cítrica, delicado sabor a frutas y excelente dulzura. Resabio limpio. Aroma intenso florar, dulce y achocolatado.
H De Sola : a.Calidad: Strictly High Grown (SHG) – Gourmet 84-85 <br> b. Altura: Arriba de 1200 m.s.n.m. <br> c. Período de cosecha: Enero a Marzo <br> d. Preparación: Máximo de 5 imperfecciones secundarias. <br> e. Descripción de taza: Cuerpo cremoso, acidez cítrica de frutas como naranja y mandarina; dulce sabor intenso y equilibrado. Resabio limpio, con notas de frutas. Aroma dulce, chocolate, caramelo y miel.
De Sola Fancy : a.Calidad: Strictly High Grown – SHG Plus <br> b. Altura: Arriba de 1200 m.s.n.m. <br> c. Período de cosecha: Enero a Marzo <br> d. Preparación: Máximo de 8 imperfecciones secundarias. <br> e. Descripción de taza: Cuerpo cremoso suave, acidez cítrica, dulce. Sabor intenso, achocolatado con notas de fruta y resabio limpio y dulce. Aroma cítrico, dulce, chocolate, caramelo y miel.
Shasta : a.Calidad: Strictly High Grown – SHG <br> b. Altura: Arriba de 1200 m.s.n.m. <br> c. Período de cosecha: Diciembre a Marzo<br> d. Preparación: Máximo de 12 a 15 imperfecciones secundarias. <br> e. Descripción de taza: Acidez cítrica balanceada con buen cuerpo. Sabor con notas dulces, achocolatadas y resabio limpio. Aroma cítrico, dulce y caramelo.
MAGNOLIA : a.Calidad: High Grown (HG) <br> b. Altura: De 900 a 1200 m.s.n.m. <br> c. Período de cosecha: Noviembre a Marzo <br> d. Preparación: Máximo de 8 a 12 imperfecciones secundarias. <br> e. Descripción: Cuerpo balanceado suave con acidez cítrica dulce. Sabor dulce, chocolate y resabio limpio y suave. Aroma a frutas secas, dulce, suave y agradable.
MITSU : a.Calidad: High Grown (HG) <br> b. Altura: De 900 a 1200 m.s.n.m. <br> c. Período de cosecha: Noviembre a Marzo <br> d. Preparación: Máximo de 18 a 30 imperfecciones secundarias. <br> e. Descripción: Cuerpo balanceado suave con acidez cítrica dulce. Sabor dulce, chocolate y resabio limpio y suave. Aroma a frutas secas, dulce, suave y agradable.
UNEX : a.Calidad: Neter <br> i. Descripción: Cuerpo suave, de agradable sabor. Limpio <br> b. Calidad: P.V. <br> i. Descripción: Sabor frutal, aroma terroso. Amargo.

De Sola Fancy – SHG Plus:

Grano tostado: Grano semi oscuro, con textura semi corrugada y brecha semi abierta. Sabor y aroma: Aromas dulces y florales, y fragancias de miel y caramelo. Su sabor es intenso, acaramelado con notas florales. Resabio limpio y dulce. Cuerpo redondo.

H De Sola – Gourmet 84-85:

Grano tostado: Grano semi oscuro, con textura semi corrugada y brecha semi abierta. Sabor y aroma: Aromas dulces y florales, y fragancias de miel y caramelo. Su sabor es intenso, acaramelado con notas florales. Resabio limpio y dulce. Cuerpo redondo.

Alto Cielo – Estate Boutique:

Grano tostado: Grano semi oscuro, con textura semi corrugada y brecha semi abierta. Sabor y aroma: Aromas dulces y florales, y fragancias de miel y caramelo. Su sabor es intenso, acaramelado con notas florales. Resabio limpio y dulce. Cuerpo redondo.